Vir mense wat in die daaglikse lewe besig is, is kos beslis 'n goeie hand om die siel te troos.Om 'n moeë liggaam terug huis toe te sleep en heerlike maaltye te eet, kan mense ook dadelik verjong.Onder alle soorte geregte is geroosterde en gebraaide die gewildste onder jongmense.In die verlede sou meer mense kies om hierdie soort kos buite te koop, want die tydskoste van bak en braai is te hoog, sommige benodig professionele rekwisiete en die produksieproses is meer lastig.Met die opkoms van die huishoudelike ekonomie en die ontploffing van kort video's, het mense wat al baie tutoriale gekyk het egter gesê dit lyk nie of dit baie moeilik is om tuis te maak nie, solank daar 'n oond of 'n lugbraaier is.Maar hierdie twee funksies blyk gedupliseer te wees.Hoe om te kies?
1. Kapasiteit: Lugbraaier < Oond
Tans is die lugbraaiers op die mark hoofsaaklik so 3L~6L, hoogstens kan een heel hoender op 'n slag neergesit word, en daar is net een laag wat nie gestapel kan word nie.Die kleinste een kan dalk net een patat of vier eiertertjies neersit.As dit deur een persoon geëet word, kan die lugbraaier basies bevredig.En as gevolg van sy klein kapasiteit is dit oor die algemeen ligter in volume, soortgelyk aan 'n ryskoker.Die plek kan enige tyd verander word, die slaapkamer en die kombuis kan gebruik word.
Tans is die kleinste huishoudelike oond op die mark 15L.As jy 'n meer professionele bakker is, sal jy gewoonlik 'n produk van 25L~40L kies.Boonop word die oond oor die algemeen in boonste en onderste lae verdeel, so daar sal meer kos wees wat op een slag gemaak kan word, en 'n groot kapasiteit kan kos vir die hele gesin op een slag maak.Natuurlik is die kapasiteit natuurlik groot, en dit kan slegs in die kombuis geplaas word, wat baie ruimte in beslag neem en nie goed is nie.As die kombuisruimte relatief klein is, is dit nodig om die ligging van elke toestel te beplan.
2. Professioneel: Air Fryer < Oond
Van produksie gepraat, kom ons kyk eers hoe die twee werk.Alhoewel beide vir rooster en braai gebruik word, word lugbraaiers verhit deur 'n verwarmer bo die binnekant van die oond en 'n hoë-aangedrewe waaier.Nadat die hoë-temperatuur warm lug gegenereer is, sal dit in die lugdigte braaier sirkuleer vir verhitting.As gevolg van die braaier se eie unieke tekstuur, kan die warm lug eweredig vloei en vinnig die waterdamp wat deur die kos gegenereer word wegneem en sodoende 'n bros oppervlak vorm, en die kos het nie 'n oppervlak nodig nie.Borsel olie, kan ook gebraaide smaak bereik.Die oond gebruik 'n verwarmingsbuis om in 'n geslote ruimte te verhit, en genereer hoë temperatuur om voedsel deur hittegeleiding te bak.Die oppervlak moet met olie gesmeer word om te verhoed dat die kos verskroei word.
Dit is die moeite werd om te noem dat alhoewel die oond in boonste en onderste lae verdeel is, aangesien die meeste van die oonde 'n warmlugfunksie het, die eenvormigheid van die gebakte kos gewaarborg kan word.Aangesien die lugbraaier aan die bokant van die verhittingsmetode geleë is, is dit maklik om die kos naby aan die bokant te verbrand, of die vel word gebrand en die binnekant is nie gaar nie.
Die produksietyd van die oond is egter baie lank, en dit neem 'n tydperk om voorverhit te word voordat die kos geplaas word, en die lugbraaier benodig basies net sowat 10 tot 30 minute se produksietyd.Daar kan gesê word dat wanneer die oond voorverhit is, die lugbraaier gebruik word.Die mense van die pot het reeds die kos geëet.
Boonop, omdat die kapasiteit te klein is, soos skaaptjops, vis, koeke, brood, ens., is die lugbraaier nutteloos.Die oond het nie hierdie probleme nie, of dit nou 'n hele aanhanger van skaaptjops of geroosterde eend is, of gebakte poffertjies, sneeumeisies, ens., alles kan gemaak word.Dit behoort aan die lugbraaier, dit kan dit droog maak, en die oond kan dit steeds doen wat die lugbraaier nie kan nie.As jy 'n beginner in die kombuis is met drie minute se hitte, kan jy die lugbraaier gebruik om dit eers te probeer.Die mate van professionaliteit hang af van die ernstige oond.
3. Skoonmaak moeilikheid: Air Fryer> Oond
Een van die mees irriterende dinge van eet by die huis is die behoefte om te sorg vir die nasleep.In vergelyking met eetgerei is kombuisgereedskap oor die algemeen moeiliker om skoon te maak.As dit iemand is wat 'n skottelgoedwasser by die huis het, kan die eetgerei oorhandig word, maar die kombuistoebehore moet nog self skoongemaak word, dus sal 'n maklik-skoonmaakbare kombuisgereedskap meer by verbruikers bevoordeel word.Omdat die lugbraaier minder olie gebruik en meestal van vlekvrye staal met geïntegreerde laaie gemaak is, kan die braaier en die braaimandjie geskei word, dus is dit baie gerieflik om skoon te maak, en daar is basies geen oorblyfsels nie.
Die oond moet 'n bakpan gebruik wat elke keer as dit gebak word met olie gesmeer moet word.Daar is baie groewe in die bakpan, en olievlekke kan maklik in die binnekant van die boks of in die groewe drup.Na langdurige gebruik, na baie hoë-temperatuur verhitting, is die vlekke maklik om te agglomereer, wat skoonmaak moeilik maak.
Al met al het beide lugbraaiers en oonde hul eie voor- en nadele.As jy 'n vriend is wat op soek is na die perfekte gebak, dan is die oond die beste keuse;as jy net op soek is na laevet en maklik om te maak, dan is die lugbraaier ’n beter keuse.
Postyd: Mei-08-2022